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鄭州市監局公布鄭州威納啤酒公司食安檢查情況

時間:2020-12-15 2:16:55

【中國國際啤酒網】2020年12月10日,鄭州市市場監督管理局在其官方網站發布《關于對河南愛心堂生物科技有限公司等22家企業食品安全生產規范體系檢查情況的通告》,其中與三家啤酒生產企業有關。

近期,鄭州市市場監督管理局組織食品安全生產規范體系檢查工作組,依據《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》等法律法規,以及《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范》(GB 14881-2013)《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》(GB/T 22000-2006 )等國家標準的規定,對河南愛心堂生物科技有限公司等22家企業食品生產許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況等進行了食品安全生產規范體系檢查,F將檢查情況予以通告(詳見附件)。

18.鄭州威納啤酒有限公司食品安全生產規范體系檢查情況

鄭州威納啤酒有限公司食品安全生產規范體系檢查情況

一、基本情況:

公司廠房車間布局合理,進貨檢驗控制良好,成品及半成品檢驗項目齊全;人員管理方面,制定有相應培訓和從業人員健康管理制度,并按要求進行了落實;制定有食品安全應急預案,定期排查食品安全風險隱患;物料平衡基本滿足要求。但在生產環境條件、生產過程控制、產品檢驗結果、貯存及交付控制以及6S現場管理等方面仍存在一些問題。檢查結論為基本符合。

二、存在問題

(一)生產環境條件方面:灌裝車間地面破損,更衣室衣柜內存放其他物品;無防蠅防鼠檢查記錄。

(二)生產過程控制方面:無生產設備、設施定期維護保養記錄。

(三)產品檢驗結果方面:標準溶液配制記錄,無標定人簽字;留樣樣品標識不規范,留樣柜中存放其他物品 。

(四)貯存及交付控制方面:2020年7月1日生產產品的出庫記錄無生產批號或生產日期。

(五)其他方面:

物料平衡情況:現場抽查了一批次產品進行追溯,能夠根據提供的生產記錄進行物料衡算,滿足物料平衡。

6S管理情況:有6S靜態看板,無6S動態管理看板;原料庫原料標識不完整。

三、整改和處置要求

食品安全生產規范體系檢查工作組已在檢查過程中檢查情況反饋新鄭市市場監督管理局。根據檢查中發現的問題,檢查組要求屬地監管部門依法依規進行處理,處理情況應及時上報市局。


作者: 來源:鄭州市市場監督管理局
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