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鄭州市監局公布新鄭金星啤酒公司食安檢查情況

時間:2020-12-15 2:18:02

【中國國際啤酒網】2020年12月10日,鄭州市市場監督管理局在其官方網站發布《關于對河南愛心堂生物科技有限公司等22家企業食品安全生產規范體系檢查情況的通告》,其中與三家啤酒生產企業有關。

近期,鄭州市市場監督管理局組織食品安全生產規范體系檢查工作組,依據《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》等法律法規,以及《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范》(GB 14881-2013)《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》(GB/T 22000-2006 )等國家標準的規定,對河南愛心堂生物科技有限公司等22家企業食品生產許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況等進行了食品安全生產規范體系檢查,F將檢查情況予以通告(詳見附件)。

附件6.新鄭金星啤酒有限公司食品安全生產規范體系檢查情況

新鄭金星啤酒有限公司食品安全生產規范體系檢查情況

一、基本情況:

廠房車間布局合理,過程控制及關鍵控制點控制到位,記錄完整;進貨檢驗控制良好,成品及半成品檢驗項目齊全,制定有相應培訓和從業人員健康管理制度,并按要求進行了落實;制定有食品安全應急預案,定期排查食品安全風險隱患;按照ISO9001質量管理體系、GB/T24001環境管理體系和HACCP管理體系的要求,制定了完整的管理體系文件。但在生產環境條件、貯存及交付控制及6S現場管理等方面仍存在一些問題。檢查結論為基本符合。

二、存在問題

(一)生產環境條件方面:灌裝間頂部與非潔凈區相通;更衣間更衣柜內有雜物。

(二)貯存及交付控制方面:包裝車間未劃分不合格品存放區域。

(三)其他方面:

物料平衡情況:現場抽查了一批次產品進行追溯,能夠根據提供的生產記錄進行物料衡算,滿足物料平衡。

6S管理情況:成品庫大門敞開且無擋鼠板,個別產品標識內容不完整。灌裝間工具未定點存放。

三、整改和處置要求

食品安全生產規范體系檢查工作組已在檢查過程中將檢查情況反饋新鄭市市場監督管理局。根據檢查中發現的問題,檢查組要求屬地監管部門依法依規進行處理,處理情況應及時上報市局。


作者: 來源:鄭州市市場監督管理局
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