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鄭州市監局公布華潤雪花啤酒河南公司食安檢查情況

時間:2020-12-15 2:20:47

【中國國際啤酒網】2020年12月10日,鄭州市市場監督管理局在其官方網站發布《關于對河南愛心堂生物科技有限公司等22家企業食品安全生產規范體系檢查情況的通告》,其中與三家啤酒生產企業有關。

近期,鄭州市市場監督管理局組織食品安全生產規范體系檢查工作組,依據《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》等法律法規,以及《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范》(GB 14881-2013)《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》(GB/T 22000-2006 )等國家標準的規定,對河南愛心堂生物科技有限公司等22家企業食品生產許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況等進行了食品安全生產規范體系檢查,F將檢查情況予以通告(詳見附件)。

附件5.華潤雪花啤酒(河南)有限公司食品安全生產規范體系檢查情況

華潤雪花啤酒(河南)有限公司食品安全生產規范體系檢查情況

一、基本情況:

公司治理結構設置合理,領導及員工食品安全意識和環保意識較強,廠房車間布局合理,關鍵過程和關鍵控制點控制到位,記錄完整;進貨檢驗及產品檢驗控制良好;人員管理方面,制定有相應培訓和從業人員健康管理制度,并按要求進行了落實;制定有食品安全應急預案,定期排查食品安全風險隱患;物料平衡基本滿足要求;生產環境衛生清潔,6S現場管理落實到位。但在貯存及交付控制方面仍存在一些問題。檢查結論為基本符合。

二、存在問題

(一)貯存及交付控制方面:原輔料倉庫啤酒花庫房頂滲水。

(二)其他方面:

物料平衡情況:現場抽查了一批次產品進行追溯,能夠根據提供的生產記錄進行物料衡算,滿足物料平衡。

三、整改和處置要求

食品安全生產規范體系檢查工作組已在檢查過程中將檢查情況反饋新鄭市市場監督管理局。根據檢查中發現的問題,檢查組要求屬地監管部門依法依規進行處理,處理情況應及時上報市局。


作者: 來源:鄭州市市場監督管理局
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